麻辣江湖火锅招聘厨师长

岗位职责：
1.每日参加厨房部的早间例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
2.根据季节变化，不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。
3.协调本部门的内部工作，调动厨师积极性。监督食品质量，充分满足顾客对食品方面的要求。
4.分配并监督下级的工作，为其提供一个良好的工作环境。检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况，并负责其考勤。
5.监督厨房准备工作和起菜的全过程。
6.制订和实施厨师培训计划。
7.使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关，确保设备的安全。
8.同采购部门保持密切的联系，制订采购计划，及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。
任职资格：
1、8年以上后厨工作经验，5年以上后厨管理经验优先；
具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
认同企业文化，企业价值观，具有不断创新思维和学习能力
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
薪资待遇：面议
提供吃住，每月带薪休假2天
1店地址：松原市豪杰锦绣江南售楼处旁，麻辣英雄重庆老火锅
2店地址：松原市金钻百货后门，麻辣江湖重庆老火锅